اسید چرب اشباعنشدهunsaturated fatty acidواژههای مصوب فرهنگستاناسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود پیوند دوگانه دارد
کرۀ تکاشباعنشدهmonobutter/ mono butterواژههای مصوب فرهنگستانکرۀ حاوی مقدار زیاد اسید چرب تکاشباعنشده و مقدار کمی اسیدهای چرب اشباعشده
اسید چرب تکاشباعنشدهmono-unsaturated fatty acidواژههای مصوب فرهنگستاناسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود فقط یک پیوند دوگانه دارد
اسید چرب اشباعنشدهunsaturated fatty acidواژههای مصوب فرهنگستاناسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود پیوند دوگانه دارد
اسید چرب تکاشباعنشدهmono-unsaturated fatty acidواژههای مصوب فرهنگستاناسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود فقط یک پیوند دوگانه دارد
اسید چرب چنداشباعنشدهpoly-unsaturated fatty acidواژههای مصوب فرهنگستاناسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود چند پیوند دوگانه دارد
کرۀ تکاشباعنشدهmonobutter/ mono butterواژههای مصوب فرهنگستانکرۀ حاوی مقدار زیاد اسید چرب تکاشباعنشده و مقدار کمی اسیدهای چرب اشباعشده