سرِ شبگویش خلخالاَسکِستانی: maqriba sar دِروی: darə maqrib شالی: darə maqrib کَجَلی: avval šav کَرنَقی: nimâsir کَرینی: nimâ sar کُلوری: maqrib ə sar گیلَوانی: marqibadas لِردی: avvalə šav
سرِ شبگویش کرمانشاهکلهری: sar-e šaw گورانی: sar-e šaw سنجابی: sar-e šaw کولیایی: sar-e šaw زنگنهای: sar-e šaw جلالوندی: sar-e šaw زولهای: sar-e šaw کاکاوندی: sar-e šaw هوزمانوندی: sar-e šaw
ترشیدگی بینشانflat sour spoilage, flat sour, F.S.S.واژههای مصوب فرهنگستاننوعی فساد در مواد کنسروی که براثر فعالیت باکتریها ایجاد میشود، ولی گاز تولید نمیشود و درنتیجه دو سر قوطی صاف و بدون بادکردگی است