ساکارزفرهنگ فارسی عمیدمادهای جامد، سفید، بیبو، بامزۀ شیرین که برای شیرین کردن مواد غذایی بهکار میرود؛ قند.
ساکارزفرهنگ فارسی معین(رُ) [ فر. ] (اِ.) ماده ای که از نیشکر تهیه شود و از نظر شیمایی شبیه چغندر است ، قند نیشکر.
شکرچشلغتنامه دهخداشکرچش . [ ش َ ک َ چ َ / چ ِ ] (اِمرکب ) نمونه . (ناظم الاطباء) (آنندراج ) : لب داده به مشتری شکرچش بس نرخ شکر گران نهاده .نظیری نیشابوری (از آنندراج ).