لغتنامه دهخدا
کاتابولیسم . [ ب ُ ] (فرانسوی ، اِ) مجموعه ٔ پدیده های تغییر مواد غذائی در فردی زنده . دکتر علی کاتوزیان در «فیزیولوژی » نویسد: تغذیه ٔ حقیقی عبارت از تبادلاتی است که بین محیط داخلی و نسوج بدن صورت میگیرد. از طرفی سلولها مواد غذائی را از خون گرفته و برای اعمال حیاتی و نمو خود