پنیرمایۀ گوسالهcalf rennetواژههای مصوب فرهنگستانمواد استخراجشده از شیردان گوساله که در پنیرسازی از آنها برای تولید دلمۀ شیر استفاده میکنند
گوسالۀ شیرپروردveal 1, vealer, veal calfواژههای مصوب فرهنگستانگوسالهای که منحصراً با شیر و مواد مشابه آن تغذیه و معمولاً در دوازه هفتگی به بازار عرضه میشود