پختن 2cookingواژههای مصوب فرهنگستانفرایند تهیۀ غذا با مخلوط کردن و ترکیب کردن و حرارت دادن مواد اولیه
پیشپزیpre-cookingواژههای مصوب فرهنگستانفرایند پخت کامل یا جزئی مواد غذایی قبل از پخت نهایی یا حرارت دادن مجدد آن
ریزموجپزیmicrowave cookingواژههای مصوب فرهنگستانروشی در پخت مواد غذایی با استفاده از تندپز، که در آن با عبور ریزموج از مولکولهای آب موجود در مواد غذایی، حرارت ایجاد میشود و سبب پخته شدن آنها میشود