تقلیبdenaturation 1واژههای مصوب فرهنگستاندگرگون ساختن خواص فیزیکی و فیزیولوژیکی مواد بهوسیلۀ حرارت یا پرتوهای ایکس یا مواد شیمیایی
واسرشتنdenaturation 3واژههای مصوب فرهنگستانتغییر ساختار چینخوردۀ صورتبندی پروتئینها براثر اُفت فعالیت زیستی آن
آگار شکلاتیchocolate agarواژههای مصوب فرهنگستانمحیط کشت حاوی پپتون و هموگلوبین و ویتامینها که واسرشتگی (denaturation) هموگلوبینی موجود در آن سبب رنگ قهوهای شکلاتی آن میشود