ژلاتینgelatinواژههای مصوب فرهنگستاننوعی پروتئین که از پوست و استخوان و برخی دیگر از قسمتهای بدن حیوانات به دست میآید
ژلاتینیgelatinous, jellylike, gelatine likeواژههای مصوب فرهنگستانویژگی بافت مادۀ غذایی دارای ژلاتین یا شبیه به آن