لرزانک گوشتaspic, aspic gelée, aspic jellyواژههای مصوب فرهنگستانلرزانک شفاف و خوشطعمی که از عصارۀ رقیق (stock) گوشت یا ماهی و اغلب با افزودن ژلاتین تولید میشود