ترکیبات عطریaroma compounds, aroma volatilesواژههای مصوب فرهنگستانترکیبات آلی دارای ساختار حلقوی مزدوج
افشردۀ عطریaroma concentrateواژههای مصوب فرهنگستانافشردۀ ترکیبات فرّاری که از منابعی مانند آبمیوه و قهوه و کره استخراج میشود و از آن برای طعم دادن استفاده میشود
گشتهعطرoff aromaواژههای مصوب فرهنگستانعطری غیر از عطر طبیعی مادۀ غذایی که معمولاً براثر تغییرات نامطلوب و فساد در آن ایجاد میشود