کوره پزیلغتنامه دهخداکوره پزی . [ رَ / رِ پ َ ] (حامص مرکب ) کار و عمل کوره پز. و رجوع به کوره ، کوره پز و کوره پزخانه شود.
انبار با جوّ مهارشدهcontrolled atmosphere storage, CA 1واژههای مصوب فرهنگستانانبار مواد غذایی در محفظهای که فشار هوا و رطوبت آن دقیقاً مهار شده است
دمای وادارخشکانیforced drying temperatureواژههای مصوب فرهنگستاندمایی بین دمای محیط و دمای معمول کورهپزی (65/6 درجۀ سلسیوس)
وادارخشکانیforced drying 1/ force drying 1واژههای مصوب فرهنگستانخشک کردن پوشش با قرار دادن آن در دمایی بالاتر از دمای محیط و پایینتر از دمای معمول کورهپزی
وادارخشکشforced drying 2/ force drying 2واژههای مصوب فرهنگستانخشک شدن پوشش براثر قرار گرفتن آن در دمایی بالاتر از دمای محیط و پایینتر از دمای معمول کورهپزی
کوره پزیلغتنامه دهخداکوره پزی . [ رَ / رِ پ َ ] (حامص مرکب ) کار و عمل کوره پز. و رجوع به کوره ، کوره پز و کوره پزخانه شود.