استیکلغتنامه دهخدااستیک . [ اَ س ِ ] (فرانسوی ، ص ) (از لاتینی استوم ، سرکه ) اسید استیک در اصطلاح شیمی به جوهر سرکه اطلاق شود و نشانه ٔ آن CooH - CH3 است .