اکشاءلغتنامه دهخدااکشاء. [ اِ ] (ع مص ) بریان کردن گوشت چندان که خشک گردد. (از اقرب الموارد) (منتهی الارب ) (آنندراج ) (ناظم الاطباء). خشک کردن بریان . (تاج المصادر بیهقی ).
