بریانی سازلغتنامه دهخدابریانی ساز. [ ب ِرْ ] (نف مرکب ) بریانی سازنده . آنکه بریانی و کباب میسازد. بریان گر. صهور. (از منتهی الارب ). و رجوع به بریانی شود.