دلمکلغتنامه دهخدادلمک . [ دَ ل َ م َ ] (اِ) پنیر تر. (الفاظ الادویه ). پنیر تر، و آن شیری است که بعد از مایه زدن بسته شود. (از برهان ). دلمه رجوع به دلمه شود.