زیت الشلجملغتنامه دهخدازیت الشلجم . [ زَ تُش ْ ش َ ج َ ] (ع اِ مرکب ) روغن تخم شلجم است . || به لغت صعید مصر روغن افنیقطس است . (تحفه ٔ حکیم مؤمن ).