ماستابه

ماستابه . [ ب َ / ب ِ ] (اِمرکب ) ماستاوه . دوغ صاف شده ٔ ستبر کرده ٔ خشک کرده . (ناظم الاطباء). دوغ . (یادداشت به خط مرحوم دهخدا). || ماستبا. آش ماست . (ناظم الاطباء). دوغبا.(یادداشت به خط مرحوم دهخدا). مضیره . (زمخشری ، یادداشت به خط مرحوم دهخدا). || آب که از ماست جدا شود در مدتی چون ماست زده را برگیرند. آب که ازماست دست خورده زهد. آبی که از ماست جدا شود با چکیدن از کیسه و جز آن . (یادداشت به خط مرحوم دهخدا).