بیشینۀ باقی‌مانده

حداکثر غلظت باقی‌مانده از یک ترکیب شیمیایی، پس از فراوری در غذا، که ازنظر قانونی مجاز شناخته می‌شود متـ . بیشینۀ باقی‌ماندۀ مجاز