خامۀ تخمیریfermented creamواژههای مصوب فرهنگستانخامهای که بهطور طبیعی یا مصنوعی تحت تأثیر باکتریهای لاکتیکاسید اسیدی شده باشد متـ . خامۀ کشتشده cultured cream