روغن کرچک آب‌زدوده

گلیسرید کربوکسیلیک‌اسید دارای چند پیوند دوگانه که از گرم کردن روغن کرچک تا سیصد درجۀ سلسیوس در مجاورت یک کاتالیزگر به‌ دست می‌آید