شکننده

[ژئوفیزیک] ویژگی ماده‏ای که بدون تغییر شکلِ موم‏سان بشکند [علوم و فنّاوری غذا] ویژگی مادۀ غذایی‌ای که براثر فشار به‌آسانی می‌شکند