فرابینی غذایی

زیر نظر گرفتن تغذیۀ جمعیت‌ها و جمع‏آوری اطلاعات مربوط به رژیم غذایی و گردآوری داده‏های تن‏سنجشی و بیوشیمیایی و بالینی و محیطی