لعاب 4

ماده‏ای با ترکیب کربوهیدراتی پیچیده که در دیوارۀ یاخته‏های برخی از گیاهان به وجود می‏آید؛ در حالت خشک، سفت است و با جذب آب متورم و لزج می‏شود