پالایش فیزیکیphysical refiningواژههای مصوب فرهنگستانفرایندی که در آن اسیدهای چرب آزاد روغن خام یا صمغزدوده، بیشتر ازطریق تبخیر جدا میشوند و نه ازطریق حذف صابون با خنثیسازی در فرایند پالایش قلیایی