پروتئین تکیاختهایsingle cell protein, SCPواژههای مصوب فرهنگستانزیتودۀ سرشار از پروتئینی که با تخمیر میکربی تولید میشود و از آن بهعنوان منبع پروتئینی در غذا و خوراک دام استفاده میکنند