ترجمه مقاله

چرب‌مایۀ جامد

dry shortening

واژه‌های مصوب فرهنگستان

نوعی چرب‌مایه که در دمای اتاق جامد است و براثر تماس، چربی پس نمی‌دهد و به صورت‌های گوناگون مانند حبه و پودر عرضه می‌شود
ترجمه مقاله