کرفس‌سانان

راسته‌ای از گیاهان گل‌دار شامل دو تیرۀ عشقه‌ایان با 700 گونه و چتریان با 3000 گونۀ علفی یا چوبی که در مناطق معتدل می‌رویند و دارای برگ‌های مرکب و لَپ‌دار و مجاری ترشحی کاملاً تکوین‌یافته و معطر هستند؛ تخمدان آنها دوبرچه‌ای و میوه‌شان خشک است که پس از رسیدن از میان به دو نیم می‌شود و هر نیمه یک دانه دارد