یاقلی فتیر

نوعی خمیر که با ترکیب آرد تفت داده همراه با زردچوبه و روغن زیتون و افزودن یک تخم مرغ در پایان کار ،درست می کننند. برای رفع ضرب دیدگی یا پانسمان، پس از جا انداختن استخوان شکسته، معمولا توسط شکسته بند ( آروبند) ساخته و استفاده می گردد. یقلی فتیر و یقلی خمیر نیز گویند. اصل واژه ترکی است.