بخراشگویش اصفهانی تکیه ای: bexrâš طاری: bexrâšen طامه ای: boxerâšnan طرقی: bexrâš / ârkelâš کشه ای: bexrâš نطنزی: baxorâšne / batterâš
بخراشگویش خلخالاَسکِستانی: bəklâš دِروی: bə.kəlâš شالی: bəklâš کَجَلی: bo.ttâr کَرنَقی: bəklâš کَرینی: bəxârn کُلوری: bəklâš گیلَوانی: bəklâš لِردی: âxârən
بخراشگویش کرمانشاهکلهری: bekel̆âš گورانی: bekel̆âš سنجابی: bekel̆âš کولیایی: bekel̆âš زنگنهای: bekel̆âš جلالوندی: bekel̆âš زولهای: bekel̆âš کاکاوندی: bekel̆âš هوزمانوندی: bekel̆âš
دستگاه بخارپزsteaming apparatusواژههای مصوب فرهنگستاندستگاهی که مواد غذایی را با بخار آب میپزد متـ . بخارپز