پنیر اسیددَلَمهacid curd cheese, acid-coagulated cheeseواژههای مصوب فرهنگستانپنیر دَلَمهای که با اسیدی کردن محیط تولید میشود
پخشینۀ پنیرcheese spreadواژههای مصوب فرهنگستانفراوردهای تهیهشده از پنیر و دیگر فراوردههای لبنی و احیاناً نامیزهساز که ازنظر بافت شبیه به کره است و بهصورت لایهای بر روی نان مالیده میشود
پنیر پروردهprocess cheeseواژههای مصوب فرهنگستاننوعی پنیر که از خرد و مخلوط کردن و ذوب کردن انواع پنیر و نامیزه کردن آنها با نمکهای گوناگون به دست آید