smoking roomدیکشنری انگلیسی به فارسیاتاق دخانیات، اتاق ویژه سیگار کشیدن، اتاق مخصوص دود دادن ماهی وامثال ان، وقیح
دودی کردنsmokingواژههای مصوب فرهنگستانعملآوری مواد غذایی، بهویژه گوشت یا ماهی، با قرار دادن آنها در معرض دود متـ . دود دادن
دودی کردنsmokingواژههای مصوب فرهنگستانعملآوری مواد غذایی، بهویژه گوشت یا ماهی، با قرار دادن آنها در معرض دود متـ . دود دادن
دودی کردن سردcold smokingواژههای مصوب فرهنگستانفرایند دودی کردن مواد غذایی در دمای کمتر از 30 درجۀ سلسیوس که در طی آن مادۀ غذایی طعم دود میگیرد و خشک میشود، ولی عمل پختن انجام نمیشود متـ . دود دادن سرد
دودی کردن گرمhot smokingواژههای مصوب فرهنگستانقرار دادن مادۀ غذایی در تماس مستقیم یا در نزدیکی شعلۀ تولیدکنندۀ دود متـ . دود دادن گرم