آرد گندم نرمsoft wheat flourواژههای مصوب فرهنگستانآرد حاصل از گندم نرم که در مقایسه با گندم سخت، پروتئین کمتری دارد
نرمخرابfail-softواژههای مصوب فرهنگستانویژگی سامانهای که علیرغم بروز خرابی، وقفهای در عملکرد آن روی نمیدهد و فقط کارایی آن کاهش مییابد