تس تسلغتنامه دهخداتس تس . [ ت ِ ت ِ ] (ع اِ صوت ) کلمه ای است که بدان تکه را زجر کنند تا بازگردد. (منتهی الارب ).
پاستوریزهسازی فرادماییHTST pasteurization, high-temperature short-time pasteurization, HTST processingواژههای مصوب فرهنگستانفرایندی حرارتی برای کشتن ریزاندامگانهای بیماریزا با بهرهگیری از دمای بالا در زمان کوتاه