ترجمه مقاله

قلیه

qal[i]y[y]e

۱. غذایی که از گوشت، میگو، و ماهی یا چیزهای دیگر تهیه می‌شود.
۲. [قدیمی] پاره و تکه گوشت.

قلیه

لغت‌نامه دهخدا

قلیه . [ ق َ لی ی َ ] (ع اِ) گوشت بر تابه بریان کرده شده و به استعمال گوشتی که در روغن میان دیگ بریان کرده نانخورش سازند. (غیاث اللغات از کشف و منتخب بحر الجواهر). ج ، قلایا. (مهذب الاسماء). خورشی است که در آن گوشت هست و اقسامی دارد مثل قلیه ٔ اسفناج و قلیه ٔ آلوچه . (فرهنگ ن

ترجمه مقاله