لرزانکلغتنامه دهخدالرزانک . [ ل َ ن َ ] (اِ مرکب ) غذائی سرد از نشاسته و شکر یا از آرد برنج و شکر. نوعی غذا که از نشاسته و شکر کنند. قسمی از دندان مز، که با نشاسته و شکر و شیر پزند. طعامی که از نشاسته و قند کنند که چون سرد شد دلمه شود و چون بجنبانی بلرزد و وجه تسیمه ٔ آن همین است .- <span c
لرزانکفرهنگ فارسی معین(لَ نَ) (اِ.) ژله ، خوراکی سرد که از آب یا آب میوه همراه با نشاسته و شکر تهیه می شود.
لرزانک گوشتaspic, aspic gelée, aspic jellyواژههای مصوب فرهنگستانلرزانک شفاف و خوشطعمی که از عصارۀ رقیق (stock) گوشت یا ماهی و اغلب با افزودن ژلاتین تولید میشود
لرزانک گوشتaspic, aspic gelée, aspic jellyواژههای مصوب فرهنگستانلرزانک شفاف و خوشطعمی که از عصارۀ رقیق (stock) گوشت یا ماهی و اغلب با افزودن ژلاتین تولید میشود
لرزانک گوشتaspic, aspic gelée, aspic jellyواژههای مصوب فرهنگستانلرزانک شفاف و خوشطعمی که از عصارۀ رقیق (stock) گوشت یا ماهی و اغلب با افزودن ژلاتین تولید میشود
شیرلرزانکjellied milk, jellified milkواژههای مصوب فرهنگستانشیری که به آن شکر و طعمدهنده و ترکیبات قوامدهنده و ژلهساز اضافه میکنند