ترجمه مقاله

مالت

mālt

دانۀ غلات که پس از خیس کردن و جوانه‌ زدن خشک می‌کنند و دارای دیاستاز، دکسترین، مالتوز، و پروتئین است.

جو، جو جوانهزده

ترجمه مقاله