برنج
فرهنگ فارسی عمید
۱. دانهای سفیدرنگ، از خانوادۀ غلات، و سرشار از نشاسته که بهصورت پخته خورده میشود.
۲. گیاه یکسالۀ این دانه با برگهای باریک که در نواحی مرطوب میروید.
〈 برنج چمپا: نوعی برنج نامرغوب با نشاستۀ زیاد.
〈 برنج دمسیاه: نوعی برنج بلند که دُمشالی آن سیاه است.
〈 برنج صدری: نوعی برنج دانه بلند.
〈 برنج کابلی: = برنگ 〈 برنگ کابلی
〈 برنج گِرده: نوعی برنج با دانههای کوتاه و گرد.
۲. گیاه یکسالۀ این دانه با برگهای باریک که در نواحی مرطوب میروید.
〈 برنج چمپا: نوعی برنج نامرغوب با نشاستۀ زیاد.
〈 برنج دمسیاه: نوعی برنج بلند که دُمشالی آن سیاه است.
〈 برنج صدری: نوعی برنج دانه بلند.
〈 برنج کابلی: = برنگ 〈 برنگ کابلی
〈 برنج گِرده: نوعی برنج با دانههای کوتاه و گرد.