استعلابلغتنامه دهخدااستعلاب . [ اِ ت ِ ] (ع مص ) برگردیدن بوی گوشت سپس سخت گردیدن . || سخت و ناخوش یافتن چیزی را. || ناخوش داشتن ستور خوردن تره را و گران و درشت شمردن آنرا. (منتهی الارب ).