الکالوئیدها

الکالوئیدها. [ اَ کا ل ُ ] (فرانسوی ، اِ) آلکالوئیدها از ترکیبات چهارتایی ازت دار محسوب میشوند و گاهی فاقد اکسیژن هستند واثر قلیایی دارند و بواسطه ٔ سمیت آنها در طب بکار میروند، از قبیل کافئین که در برگ و دانه ٔ قهوه و برگ چای هست ، و استریکنین که از دانه ٔ نواومیک یا آذاراقی استخراج میشود، و نیکوتین که در برگ تنباکو وتوتون همراه بعضی از اسیدهای آلی از قبیل اسید مالیک و سیتریک دیده میشود، و کینین و سنکونین دو الکالوئید هستند که از پوست درخت گنه گنه استخراج میشوند و پیپرین که از میوه و دانه ٔ فلفل استخراج میگردد.