اهذاء

اهذاء. [ اِ ] (ع مص ) نیک پختن گوشت را چنانکه سختگی نماند. (منتهی الارب ) (آنندراج ) (ناظم الاطباء). نیک پختن گوشت را چون هریسه . (یادداشت بخط مرحوم دهخدا).