تئوبروم

تئوبروم . [ ت ِ ءُ رُم ْ ] (فرانسوی ، اِ) تئوبروما. در کتب علمی مستعمل است . نوعی گیاه از خانواده ٔ «مالواسه » مخصوص نواحی گرم که از بسیاری از اقسام آن کاکائو گیرند. گل گلاب در گیاه شناسی ذیل کلمه ٔ «تئوبروما-کاکائو» آرد: دارای میوه هائی بطول 10-20 سانتیمتر با دانه های بسیار است که برای تهیه ٔ شکلاد بکار میرود و دارای ماده ٔ غذایی ازتی بسیار (20%) و مازو و نشاسته (10%) و قند و مواد چربی (52%) است . مهمترین مواد ازتی آن کافئین و «تئوبرومین » (2%) است که برای تحریک دستگاه عصبی بکار میرود. در نقاط گرم و مرطوب میروید. (از گیاه شناسی گل گلاب ص 203). رجوع به «تئوبرومین » و کاکائو شود.