طباهج

طباهج . [ طَ هَِ ] (معرب ، اِ) فارسی معرب . (ثعالبی ). گوشت در روغن سرخ کرده . || کباب شامی . (منتهی الارب ) (آنندراج ). گوشتی است که در روغنها سرخ کنند. و گویند مراد از او کباب شامی است . مقوی معده و مجفف رطوبت آن و موافق ناقهین قوی المعده و مقوی اعضاء و مضر ضعیف الاحشاء است . (تحفه ٔ حکیم مؤمن ).