ترجمه مقاله

غذای دهقان

لغت‌نامه دهخدا

غذای دهقان . [ غ ِ / غ َ ی ِ دِ ] (ترکیب اضافی ، اِ مرکب ) خورش دهقانی . یکی از انواع غذاهائی بود که برای خسرو پرویز تهیه می شد و آن عبارت بود ازگوشت گوسفند نمکسوز و نارسوز (گوشتی که در رب انار بخوابانند) و تخم پخته . (از کتاب ایران در زمان ساسانیان چ 1317 هَ . ش . ص 338 و چ 1332 هَ . ش . ص 499).
ترجمه مقاله