غذای خراسانی

غذای خراسانی . [ غ ِ / غ َ ی ِ خ ُ ] (ترکیب وصفی ، اِ مرکب ) خورش خراسانی . از جمله ٔ طعامها و غذاهای مطبوع بود که برای خسرو پرویز تهیه می کردند و آن از گوشت کباب شده به سیخ ، و گوشت پخته دردیگ ، و کره و عصارات ترکیب می یافت . (از کتاب ایران در زمان ساسانیان چ 1317 هَ .ش . ص 338 و چ 1332 ص 499).