اَبَرسرمایشsupercoolingواژههای مصوب فرهنگستانسرد کردن مادۀ خالص تا دمایی پایینتر از دمای تغییر حالت آن ماده در شرایط عادی، بیآنکه تغییر حالتی در آن رخ دهد