ترجمه مقاله

استخوان‌زدایی گرم

hot boning

واژه‌های مصوب فرهنگستان

جدا کردن استخوان از لاشه‌ای که پس از ذبح در دمای 16 درجۀ سلسیوس دماآمایی شده است
ترجمه مقاله