بهبوددهندۀ کرۀ کاکائو

نوعی معادل کرۀ کاکائو که مقدار زیـادی تـری‌گلیسرید جـامد دارد و از آن بـرای بهبود کرۀ کاکائوی نرم استفاده می‌کنند