سردایش گسستهinterrupted quenchingواژههای مصوب فرهنگستانفرایندی که در آن قطعه را درحالیکه هنوز دمایی بالاتر از دمای محیط سردایش دارد، از آن خارج میکنند و در سامانۀ سردایش دیگری با سرعت سرمادهی متفاوت قرار میدهند