فنّاوری غذا

به‏کارگیری مجموعه‏ای از رشته‏های علمی و کاربردی از قبیل شیمی و زیست‏شناسی و فیزیک و مهندسی برای تبدیل و فراوری و حمل‏ونقل و نگهداری محصولات غذایی