پذیرایی تعارفیplatter serviceواژههای مصوب فرهنگستانشیوهای از پذیرایی که در آن پیشخدمت دیسهای پر از غذای آماده را به تالار میبرد و به مهمانان تعارف میکند و در صورت اعلام تمایل ایشان غذا را برای آنها میکشد